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六角旗下烘焙密码插旗内湖

时间:2018-12-03 11:35:37    来源:    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

看好精緻烘焙后市,连锁餐饮集团六角国际(2732)启动旗下烘焙品牌「BAKE CODE 烘焙密码」展店计划,并首度跨出新竹在台北内湖开出在台第3家连锁门市,新店预计28日正式营业。六角董事长王耀辉昨(26)日表示,预计年底前在台北再开一家,明年5家,3年内在全台展店30家,全力抢攻烘焙商机并扩大集团营运动能。

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六角于2014年自创「BAKE CODE烘焙密码」烘焙品牌,目前在台湾与美国和加拿大已有8家连锁门市,因烘焙门槛高故连锁发展慢。王耀辉表示,如今「BAKE CODE烘焙密码」已蹲好马步完成人才培训并经国外市场考验,加上以欧法日面包为主的精緻烘焙市场已开始成长,「BAKE CODE烘焙密码」将全力展店。

BAKE CODE烘焙密码」内湖店锁定2540岁都会白领为主要客层,平均客单价约150元,单月目标营收200万元。王耀辉表示,为犟化集客黏着度,「BAKE CODE烘焙密码」将聚焦在社区开街边店,若有适合商圈或百货卖场,亦不排除以烘焙品牌结合手摇茶饮品牌「Chatime日出茶太」,开复合店。

受惠「Chatime日出茶太」全球持续展店,加上以併购中国瑞里旗下两大手摇饮料品牌「黑泷堂」和「果麦」6成股权,瑞里营收并併入六角财报,六角今年第1季合併营收达7.93亿元,年增50.81%,再创单季营收新高。而按六角内部自订标,Chatime日出茶太今年全球店数目标成长2成,大陆瑞里店数力拚成长60%。

法人预期,自体成长加上併购效应,六角逐月与今年全年营收成长均可望在40%至50%间。

由于「餐食」与「茶饮」管理和营运系统不同,六角成立王座餐饮公司并将「银座杏子猪排」、「段纯贞牛肉面」和「王将饺子」等餐食品牌,纳入王座体系,并希望独立出来IPO。目前王座已公开发行,王耀辉表示,目标今年兴柜。

另外,六角在澳洲子公司澳洲子公司Infinite Plus Pty.Ltd,目前在澳洲已有超过100家「Chatime日出茶太」,原规划今年中在澳洲挂牌,但碍于澳洲过去并没有餐饮企业在当地挂牌,王耀辉表示,还需要一些时间作业符合澳洲当地法规,但仍希望2年内能成功在澳洲上市。

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