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中国领跑虾青素市场, 利达生物足立胜博士用技术降成本

时间:2018-08-17 14:49:00    来源:    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

20187月,知名商业咨询机构恒州博智发布了题为2018-2024年全球及中国虾青素行业发展现状调研及投资前景分析报告》(以下简称“报告”)该报告预测到2020年,中国在该领域将上演惊天逆转,由大幅逆差变为顺差。而这一变化主要得益于威海利达生物科技有限公司的技术总监兼总顾问足立胜博士所带领的科研团队在技术上的突破。

足立胜出生于1961719日,1997年从鹿儿岛大学联合农学研究科生物资源利用科学博士毕业后,足立胜在农林水产省担任研究员,同期在宫崎县立农业大学、南九州大学担任讲师并一直致力于抗加齢・老化-健康食品相关的研究・技术开发・设施设立等的基础研究・实用化・企业化20178足立胜被威海利达生物科技有限公司聘请担任技术总监兼技术总顾问

报告显示, 2018年,威海利达生物科技有限公司成为行业黑马,一举占领全球52%以上的市场份额。与此对应,之前占据全球虾青素市场第一位势的是日本KI Chemical公司,其市场份额则由2017年的43%降至2018年的20%。

威海利达生物科技有限公司能迅速跻身于全球虾青素行业前列,离不开足立胜博士及科研人员所研发的“红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)生产虾青素技术”。目前,足立胜团队已经成功开发出虾青素饲料添加剂“红法夫酵母”、虾青素保健食品“利达虾青素”等产品。与此同时,开发项目已拓展至美容护肤品、药品等多个领域。通过与虾青素抗氧化作用相结合,来提高胰腺癌疫苗抗癌效果的产品,也正在进一步开发之中。

足立胜个人简介

       毕业于日本鹿儿岛大学大学院

       生物资源利用科学专业

       博士学历

       曾任:

       日本农林水产省研发部研究科研专家

       宫崎大学农学工学综合研究系准教授

       美国农业部特别研究员

       法国国立农业研究所特别研究员

       国家(日本)品质·安全性评委委员、食品科学专门委员

       湖北省首席科学顾问

       1995年被派往印尼科学研究所(LIPI) 确立了CA储藏技术,并针对不同品种的CA储藏条件,开发了相关程序。

       1996-1997年被派往泰国环境研究与研修中心(ERTC) 。对当地的水质分析技术(BOD/DO)和设备做出技术指导,确定了大肠杆菌数的检测方法,并编写了土壤分析、营养检测的标准手册。

       1998-1999年在埃塞俄比亚保健营养研究所(EHNRI) 工作。鉴定出多种致癌成分和因生活习惯而诱发的疾病,并结合研究,制作了《食粮计划》,指导了研究所对于抗HIV根茎类蔬菜的栽培及加工。

       在日本国内作为食品科学专家、农业部 品质和安全性评委会委员,对日本保健品的扩大生产与制造工艺提出技术指导。

       曾对日本农林水产省、日本经济产业省等政府职能部门做出技术指导。改善了相关企业的生产技术和产品开发战略。

       现任:威海利达生物科技有限公司技术总监兼技术总顾问

据该报告可知,威海利达生物科技有限公司利用红法夫酵母Phaffia rhodozyma高细胞密度发酵技术、高产虾青素红法夫酵母Phaffia rhodozyma遗传育种技术、细胞破壁及虾青素生物萃取技术等3项关键生物技术,对自主研发的高产菌株进行发酵生产虾青素,并在菌种、发酵、提取等关键技术领域拥有6项国家级专利,另有10余项专利在申报当中。该技术可有效降低虾青素的生产成本,提高产能。填补了国内相关技术领域空白,达到了世界领先水平。目前,该企业已开发多种红法夫酵母(Phaffia rhodozyma)虾青素产品。

作为威海利达生物科技有限公司的技术总顾问,足立胜透露在2018年至2019年期间,公司将进行一期产品的批量生产,并对接国际资源,进行食品级、化妆品级虾青素添加剂的研究,并开发项目二期产品。未来,威海利达生物科技有限公司将持续专注虾青素研究,实现稳定的红法夫酵母生产虾青素的工艺,不断开发新技术,提升产品质量,以产品虾青素含量为0.2%、1%、5%为指标,做到全国乃至世界的先进水平。

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